Мама:Акулы есть везде!Только к нам по Томи не доплыли ещё.
Папа:они не живут в пресной воде
Я: есть акулы-шестижаберки, они живут в любой воде...

Вы хотите отведать акулятинки? Я, если честно, хочу)
На одном из сайтов отыскала рецепт бедной рыбки, которая так и подставляет свои бока на биение русским людям в морях.
собственно рецептИнгредиенты кулинарного рецепта:
4 порции;
- 4х175-г стейка акулы;
Маринад
- 125 мл оливкового масла;
- сок 1/2 лимона;
- 3 зубчика чеснока, давленых;
- 1 ст.л. нарубленного свежего кориандра;
- 1 ч.л. молотого римского тмина;
- щепотка кайенского перца;
- соль и черный перец;
Тропическая приправа:
- 1х275-г банка с кусочками ананаса в собственном соку (без сока);
- 1 небольшой спелый плод папайи или манго, очищенный, освобожденный от семян или косточки, нарезанный кубиками;
- 1 небольшой стручок красного перца, разрезанный пополам, освобожденный от семян, нарезанный кубиками;
- 1 стручок неострого свежего красного или зеленого перца чили, разрезанный пополам, освобожденный от семян, нарезанный кубиками;
- 2 ст.л. нарубленного свежего кориандра;
- 1 ст.л. белого винного уксуса;
- сахар (по желанию);

Акула с тропической приправой.
Способ приготовления блюда:
1. Приготовьте маринад: в форме соедините оливковое масло, лимонный сок, чеснок, кориандр, римский тмин и кайенский перец. Приправьте солью и перцем.
2. Переверните стейки акулы в маринаде, закройте и маринуйте в холодильнике около 1 часа;
3.Приготовьте тропическую приправу: в миске соедините ананас, папайю или манго, красный перец, перец чили, кориандр и уксус. Приправьте солью и перцем;
4. Выньте стейки из маринада, сохранив маринад. Поместите стейки под горячий гриль и готовьте, поливая маринадом, по 3-4 мин каждую сторону, пока рыба не станет непрозрачной и мясо будет легко расслаиваться. Подавайте в горячем виде, с приправой.

Есть картинка блюда

И комментарий админов сайта:
Вместо тропической приправы попробуйте приправу из клюквы и апельсина. Очистите, разделите на дольки, мелко порубите 1 апельсин. Смешайте с 250 г измельченной клюквы и 125 г сахара. Подавайте охлажденной с горячей рыбой.


Я бы не сказала что сложно, нужно лишь купить акулу, всё остальное можно с лёгкостью найти в магазине.

@темы: статьи, чужие файлы, текста, книжная полка, на правах рекламы, грибы-мозгоеды, брЭд ходячий, дес-фем опять курила и боюсь даже с Тэсс, трава